Apresentamos uma deliciosa versão do clássico bolo de leite, conhecido como “bolo pega marido”, que é uma especialidade do canal Bruhno Rafael. Esta receita oferece um sabor e textura excepcionais, tornando-se uma excelente escolha para ser servida após almoços, jantares ou em ocasiões especiais. Siga as instruções a seguir para preparar essa iguaria irresistível!
Preparando o bolo pega marido
Para a confecção do bolo pega marido, você precisará dos seguintes ingredientes: maisena, açúcar, leite, ovos, leite condensado, coco ralado, manteiga ou margarina, essência de baunilha e sal. Comece colocando todos os ingredientes no liquidificador na ordem adequada. Após isso, despeje a mistura obtida em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que comece a ferver e engrosse. Retire do fogo e transfira para uma forma com furo central previamente untada e polvilhada com açúcar. Asse por 50 minutos a 180 graus. Depois disso, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e então aproveite!
Ingredientes para o bolo pega marido
- 1 xícara (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Instruções de preparo
- No liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar, o leite, o coco ralado, a essência de baunilha, o sal e a maisena.
- Bata bem por cerca de 2 a 3 minutos até que tudo esteja bem misturado e forme um creme homogêneo.
- Transfira essa mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que atinja fervura e engrosse.
- Retire do fogo e despeje em uma forma (20 cm de diâmetro) com furo central que esteja untada e polvilhada com açúcar. Asse em um forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar sobre uma travessa.
- Aproveite esse maravilhoso bolo pega marido!
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