O bolo pão de queijo é uma deliciosa interpretação de um dos pratos mais icônicos da gastronomia mineira, adaptado para uma versão que proporciona maior rendimento e facilidade ao ser servido em fatias. Essa receita inovadora, apresentada pelo canal Dicas e Receitas da Celly, é ideal para diversas ocasiões. Confira o passo a passo e delicie-se com essa maravilha!
Preparando o Bolo Pão de Queijo
Os ingredientes necessários para a elaboração do bolo pão de queijo incluem polvilho doce, óleo, mussarela, água, ovos e sal. O primeiro passo consiste em colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador, respeitando a ordem de adição, e bater até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje metade da massa em uma forma com furo central previamente untada com desmoldante ou óleo. Adicione metade da mussarela ralada sobre a massa, cubra com o restante da mistura e finalize com a mussarela restante. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e saborear cada fatia!
Ingredientes Necessários
- 400 gramas de polvilho doce
- 100 ml de óleo
- 50 gramas de mussarela ralada
- ½ xícara (chá) de água
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
*Nesta receita não utilizamos fermento em pó.
Instruções para Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água e o sal, batendo bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho doce aos poucos, garantindo que esteja bem incorporado após cada adição.
- Despeje metade da mistura em uma forma com 20 cm de diâmetro untada e cubra com metade da mussarela ralada; depois acrescente o restante da massa.
- Finalize com a mussarela que sobrou e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
- Depois de assar, retire do forno e deixe amornar antes de desenformar e aproveitar seu bolo pão de queijo!
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