O bolo pão de mel é uma versão em tamanho família do clássico doce que encanta diversas gerações e é adorado por muitos. A receita apresentada pelo canal Nossa Cozinha resulta em um bolo com uma textura suave, um leve aroma e uma cobertura irresistível de doce de leite. Siga cada etapa dessa preparação e surpreenda-se com o sabor divino!
Preparando o bolo pão de mel
Para a confecção do bolo pão de mel, os ingredientes necessários incluem farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, chocolate com 50% de cacau, mel, canela em pó, cravo em pó e fermento em pó. Já para a cobertura, você precisará de doce de leite e raspas de chocolate meio amargo. Comece preparando a massa conforme as instruções; despeje-a em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada e asse por 35 a 40 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, não desenforme; simplesmente adicione o doce de leite, espalhando-o generosamente para cobrir todo o bolo e aproveite essa delícia a cada fatia!
Ingredientes para o bolo pão de mel
Ingredientes da massa
- 2 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- ¼ xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes da cobertura
- 400 gramas de doce de leite
- Raspas de chocolate meio amargo a gosto
Modo de preparo do bolo pão de mel
Preparando o bolo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o mel. Misture bem utilizando um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o sal, o óleo e o chocolate 50% cacau, batendo mais um pouco. Em seguida, adicione o leite, a canela e o cravo em pó junto com a farinha de trigo e misture vigorosamente até incorporar tudo.
- Incorpore o fermento em pó à massa e mexa suavemente. Despeje essa mistura na forma retangular (30 cm x 20 cm) já untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Ao retirar do forno, não desenforme o bolo imediatamente.
Finalizando com a cobertura
- Cubra o bolo assado com colheradas generosas do doce de leite, espalhando bem para que fique coberto completamente.
- Aprecie imediatamente esse maravilhoso bolo pão de mel!
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