O pão trançado feito em casa é uma iguaria que, embora possa parecer complicada, é na verdade bastante simples de preparar. Ideal para servir no café da manhã ou durante um lanche da tarde, essa receita é de dar água na boca. Confira a seguir o passo a passo para fazer esse delicioso pão caseiro trançado, uma dica do canal Kelli Moreira – Receitas Fáceis e Rápidas.
Preparando o Pão Caseiro Trançado
Como resistir a um pão caseiro trançado tão saboroso? Comece colocando em uma tigela um ovo, leite em temperatura ambiente, água também à temperatura ambiente, açúcar, fermento biológico seco e margarina. Misture tudo com cuidado. Depois disso, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 20 minutos. Em seguida, retorne a massa para a tigela, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Continue seguindo as instruções corretamente para garantir um resultado incrível e prepare-se para se deliciar com esse pão caseiro trançado que é simplesmente maravilhoso!
Ingredientes Necessários
- 100ml de água em temperatura ambiente
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 200ml de leite em temperatura ambiente
- 1 e ½ colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de sal
- 10g de fermento biológico seco
- Açúcar e água (para pincelar)
Instruções de Preparo
- Em uma tigela, combine o ovo, o leite à temperatura ambiente, a água à temperatura ambiente, o açúcar, o fermento biológico seco e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para uma bancada enfarinhada e sove por 20 minutos.
- Ponha a massa novamente na tigela, cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora.
- Amasse a massa e forme 6 rolinhos; posicione 3 rolinhos de cada lado e trance-os.
- Coloque o pão em uma forma untada e enfarinhada; cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pincele com água e polvilhe açúcar peneirado sobre a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno e aproveite seu pão caseiro trançado macio, prático e delicioso!
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