Não há nada melhor do que fazer um pão fresquinho para o lanche da tarde, e se você busca uma opção prática e econômica, experimente preparar hoje mesmo este delicioso pão caseiro colonial. Com mel substituindo o açúcar e água no lugar do leite, esta receita é única e descomplicada. Então, que tal conferir o passo a passo desse maravilhoso pão caseiro colonial, apresentado pelo canal Da Terra?
Receita de pão caseiro colonial
Preparar este pão caseiro colonial é uma tarefa fácil e que sempre agrada! Para começar, você deve pegar uma tigela e adicionar o fermento biológico seco, a farinha de trigo e a água em temperatura ambiente. Misture tudo muito bem, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Após esse tempo, adicione a banha de porco, o mel, o sal e mais água em temperatura ambiente, misturando novamente até ficar homogêneo. Siga atentamente as instruções para garantir que seu pão fique perfeito. Prepare-se para saborear esse incrível pão caseiro colonial!
Ingredientes necessários para o pão caseiro colonial
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) cheia de banha de porco ou manteiga
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo ou mais, até atingir o ponto desejado
- Óleo suficiente para untar as formas
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, combine o fermento biológico seco, a farinha de trigo e a água em temperatura ambiente, misturando bem.
- Cubra a mistura com um pano e deixe fermentar por 40 minutos.
- Depois desse tempo, adicione a banha de porco, o mel, o sal e mais água em temperatura ambiente; misture tudo até a mistura ficar homogênea.
- Pouco a pouco, incorpore o fubá mimoso e a farinha de trigo até obter uma massa densa e uniforme.
- Transfira a massa para uma tigela untada com óleo, cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 1 hora.
- Divida a massa em duas partes iguais e coloque-as em duas formas untadas com óleo (22×11 cm). Cubra novamente e deixe crescer por 1 hora adicional.
- Aqueça o forno a 180ºC e asse os pães por aproximadamente 30 minutos; depois aumente a temperatura para 250ºC por mais 10 minutos.
- Retire do forno e delicie-se com a maciez deste prático pão caseiro colonial!
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