Se você está em busca de uma opção saborosa para preparar uma refeição que impressione, não pode deixar de experimentar esta torta de vegetais sem glúten. Além de deliciosa, ela é perfeita para ser compartilhada e certamente receberá muitos elogios. Então, o que você está esperando para brilhar na cozinha? Acompanhe o passo a passo dessa receita incrível, apresentada pelo canal da Jazete Paulista!
Receita de torta de vegetais sem glúten
Descubra como fazer uma torta de vegetais irresistível e cheia de sabor. Comece colocando os brócolis cozidos e picados em pequenos buquês em uma travessa. Em seguida, adicione também as couves-flor previamente cozidas e picadas. Depois, insira os tomates cerejas cortados ao meio e o lombo defumado cortado em cubinhos, distribuindo bem todos os ingredientes e reserve. Continue seguindo o modo de preparo desta torta sem glúten com atenção para garantir um resultado surpreendente. Prepare-se para apreciar essa torta de vegetais que é simplesmente um espetáculo e fará sucesso à mesa!
Ingredientes necessários para a torta de vegetais sem glúten
- 1 xícara (chá) de tomates cerejas cortados ao meio
- 200g de queijo muçarela ralada
- Cebolinha verde e pimenta do reino (a gosto)
- 4 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de brócolis cozido (al dente)
- 200g de lombo de porco defumado
- 2 caixinhas de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de couve-flor cozida (al dente)
Instruções para o preparo
- Em uma travessa, adicione os brócolis cozidos e picados.
- Inclua também as couves-flor cozidas e picadas.
- Adicione os tomates cerejas cortados ao meio e o lombo defumado em cubos, misturando tudo cuidadosamente. Reserve essa mistura.
- Em uma tigela, bata os ovos junto com o creme de leite fresco, o sal e a pimenta do reino até obter uma mistura homogênea usando um fouet.
- Ao preparar a mistura, acrescente menos da metade do queijo muçarela ralada e misture novamente.
- Despeje essa mistura sobre os ingredientes reservados na travessa e cubra com o restante do queijo muçarela ralado. Finalize salpicando cebolinha picada por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e delicie-se com essa maravilhosa torta de legumes sem glúten, que além de gostosa é extremamente nutritiva!
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