Sem dúvida, esta é a torta de frango com requeijão mais deliciosa e cremosa que você já provou. A receita conta com uma cobertura de requeijão cremoso, que proporciona um sabor ainda mais especial ao prato. Portanto, não perca a oportunidade de acompanhar o passo a passo dessa irresistível torta de frango com requeijão, ensinada pelo canal Nossa Cozinha!
Passo a passo para preparar a torta de frango com requeijão
Fazer a torta de frango com requeijão é extremamente fácil e o resultado vai surpreender pelo sabor. Iniciaremos preparando o recheio utilizando frango cozido e desfiado. Depois, será hora de fazer a massa. Em seguida, montaremos tudo em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada, levaremos ao forno e nos deliciaremos com esta incrível torta!
Ingredientes necessários para a torta de frango com requeijão
Recheio
- ½ cenoura ralada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 10 azeitonas picadas
- ½ lata de milho verde
- 1 colher (chá) de açafrão
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 1 tomate picado
- Requeijão cremoso, sal e pimenta do reino (a gosto)
- 250g de peito de frango desfiado
- ½ cebola picada
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de lemon pepper
Massa da torta
- 1 pote de iogurte natural
- 50g de queijo parmesão
- 80ml de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- ½ colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¼ cebola picada
- 2 ovos
Instruções para o preparo
Preparando o recheio
- Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite, a cebola picada e a cenoura ralada, mexendo até que fiquem bem murchos.
- A seguir, adicione o alho picado e refogue até dourar.
- Colete o frango cozido e desfiado na panela e misture bem.
- Addicione o tomate cortado, sal, pimenta do reino, açafrão, páprica defumada e lemon pepper. Misture todos os ingredientes até ficarem bem combinados.
- Ponha as azeitonas picadas e a salsinha na mistura, mexa bem novamente, desligue o fogo e reserve.
Preparando a massa da torta
- Numa tigela, bata os ovos utilizando um fouet.
- Incorpore o azeite, o iogurte natural, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada, o sal e a farinha de trigo. Misture cuidadosamente após adicionar cada ingrediente.
- Adicione delicadamente o fermento em pó e misture levemente.
- Derrame essa massa em uma forma untada e enfarinhada (28x18cm), espalhe uniformemente o recheio do frango desfiado por cima e finalize decorando com requeijão cremoso.
- Cozinhe no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
- Ao retirar do forno, aproveite essa maravilhosa torta de frango com requeijão que certamente vai agradar!
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