Se você está à procura de uma receita deliciosa que permita comer à vontade e ainda receber elogios, experimente preparar essa irresistível torta de vegetais sem glúten. Que tal aproveitar a oportunidade para brilhar na cozinha? Confira o passo a passo dessa maravilhosa torta ensinada pelo canal Jazete Paulista!
Como preparar a torta de vegetais sem glúten
Descubra como fazer uma torta de vegetais que é não apenas deliciosa, mas também fácil de preparar. Comece colocando os brócolis cozidos e picados em buquezinhos em uma travessa. Em seguida, junte também as couves-flor previamente cozidas e cortadas da mesma forma. Depois, acrescente os tomates cerejas cortados pela metade e o lombo defumado em cubos, distribuindo tudo uniformemente. Reserve essa mistura enquanto avança com a receita. Prepare-se para se surpreender com essa torta de vegetais sem glúten, que com certeza será um sucesso entre seus convidados!
Ingredientes necessários para a torta de vegetais sem glúten
- 1 xícara (chá) de tomates cerejas cortados ao meio
- 200g de queijo muçarela ralada
- Cebolinha verde e pimenta do reino (a gosto)
- 4 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de brócolis cozido (al dente)
- 200g de lombo de porco defumado
- 2 caixinhas de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de couve-flor cozida (al dente)
Passo a passo do preparo
- Comece colocando os brócolis cozidos e picados em buquezinhos em uma travessa.
- Adicione a couve-flor cozida e igualmente picada.
- Incorpore os tomates cerejas cortados ao meio e o lombo defumado em cubos, misturando bem todos os ingredientes. Reserve.
- Numa tigela, bata os ovos junto com o creme de leite fresco, o sal e a pimenta do reino até obter uma mistura homogênea usando um fouet.
- Adicione menos da metade do queijo muçarela ralado à mistura e mexa novamente.
- Despeje esse preparado sobre os ingredientes reservados na travessa e cubra com o restante do queijo muçarela ralado. Finalize polvilhando cebolinha picadinha por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e aproveite essa deliciosa torta de legumes sem glúten, que é não apenas saborosa, mas também super nutritiva!
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