A versão inovadora da torta de salsicha com purê apresentada pelo canal Cebola e Salsa é simplesmente deliciosa, com uma textura extremamente macia e uma aparência irresistível. Essa receita é ideal para um lanche à tarde, um jantar prático ou até mesmo para momentos especiais. Confira o modo de preparo desta iguaria e não hesite em fazer; é de dar água na boca!
Preparando a torta de salsicha com purê
Para a massa, os ingredientes necessários incluem farinha de trigo, leite, óleo, queijo ralado, fermento em pó, sal e ovos. O recheio será composto por molho de salsicha pronto. Para a cobertura, utilizaremos requeijão cremoso, batatas cozidas e amassadas, batata palha e sal. Comece preparando a massa conforme as instruções, coloque metade em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Asse por 35 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, adicione o purê de batatas preparado conforme orientações, finalize com batata palha e saboreie essa delícia!
Ingredientes para a torta de salsicha com purê
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
Recheio
- 600 gramas do molho de salsicha da sua escolha
Cobertura
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 80 gramas de batata palha
- Sal a gosto
Modo de preparo
Preparação da massa
- No liquidificador, adicione o óleo, o leite, os ovos e o sal. Misture bem antes de incorporar a farinha de trigo. Em seguida, acrescente o queijo ralado e bata novamente por alguns instantes.
- Addicione o fermento em pó e misture rapidamente para integrar.
- Derrame metade da massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) que foi untada e enfarinhada. Coloque o recheio com molho de salsicha por cima e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno sem desenformar.
Preparação da cobertura
- Numa tigela, misture a batata amassada com o requeijão cremoso e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Derrame este purê sobre a massa que está na forma e finalize adicionando a batata palha por cima.
- Sirva imediatamente esta deliciosa torta de salsicha com purê!
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