Um bolo de cenoura macio e saboroso é uma verdadeira tentação, ideal para ser saboreado durante o café da manhã ou no lanche da tarde. Este doce é um dos mais procurados e não pode faltar na sua mesa. Não perca tempo e aprenda a preparar essa delícia com o passo a passo do canal Da Tia Nessa, que garante um resultado incrível!
Preparando o bolo de cenoura
Vamos ensinar como fazer esse maravilhoso bolo de cenoura. Primeiro, a massa será feita no liquidificador e assada em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Depois disso, vamos preparar uma deliciosa calda de chocolate no fogo. Após retirar o bolo do forno, vamos cobri-lo com essa calda e nos surpreender com a incrível maciez e sabor deste bolo de cenoura que é realmente fantástico!
Ingredientes para o bolo de cenoura
Massa
- 4 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 125ml de óleo
- 2 cenouras médias
Calda
- ½ xícara (chá) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Preparo da massa
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, as cenouras cortadas em rodelas e o óleo por dois minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada e mexa bem com um batedor até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma retangular previamente untada com margarina e leve ao forno aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Preparo da calda
- Em uma panela, combine a margarina, o açúcar, o achocolatado em pó e o leite, mexendo bem todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo alto, mexendo continuamente; quando começar a ferver, misture mais um pouco e desligue o fogo.
- Retire o bolo do forno, cubra-o com a calda quente e aguarde endurecer antes de servir essa maravilhosa iguaria!
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