Embora pareça surpreendente, esta receita de pão de queijo elaborada com massa de mandioca não inclui queijo, é isenta de glúten e não contém leite, apresentando um sabor incrível. É uma opção perfeita para saborear a qualquer momento, sem preocupações. Então, que tal conferir o passo a passo dessa deliciosa receita de pão de queijo com massa de mandioca, que é uma verdadeira obra-prima do canal Gostosuras Fit?
Preparando o pão de queijo com massa de mandioca
Impressione seus convidados ao preparar este saboroso pão de queijo feito com massa de mandioca. Para iniciar, pegue uma tigela e adicione a mandioca cozida e amassada, o sal, o ovo batido e o azeite. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Em seguida, acrescente o polvilho azedo e continue a misturar até conseguir a textura desejada. Assim que a mistura começar a ficar mais dificultosa, adicione a levedura nutricional e continue amassando com as mãos até que a massa fique lisa e moldável. Por último, modele bolinhas do tamanho que preferir e leve ao forno para assar. Após isso, chame todos para saborear essa delícia saudável que é o pão de queijo com massa de mandioca!
Ingredientes necessários para o pão de queijo com massa de mandioca
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de mandioca
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- ¼ xícara (chá) de azeite
- ¼ xícara (chá) de levedura nutricional
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, combine a mandioca cozida e amassada com o sal, o ovo batido e o azeite; misture bem até obter uma pasta.
- A seguir, adicione o polvilho azedo e mexa até atingir a consistência ideal.
- Quando sentir dificuldade em misturar, incorpore a levedura nutricional e continue trabalhando a massa com as mãos até que fique homogênea e fácil de moldar.
- Modele bolinhas no tamanho desejado e disponha-as em uma assadeira untada com azeite; leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Por fim, retire do forno e delicie-se com esse pão de queijo leve e nutritivo!
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