A receita de torta de repolho cremosa, uma apresentação especial do canal Luciana Hespanhol, resulta em um prato com uma textura suave e um sabor excepcional, ideal para diversas ocasiões. Confira o modo de preparo dessa deliciosa versão e prepare-se para se surpreender com a sua irresistibilidade!
Passo a passo da torta de repolho cremosa
Para preparar a torta, serão necessários os seguintes ingredientes: leite, farinha de trigo, creme de leite, ovos, tomates, cebola, repolho, queijo parmesão ralado, margarina, fermento em pó, sal e temperos a gosto, além de cheiro verde. Comece batendo levemente os ovos em uma tigela e em seguida adicione os demais ingredientes na ordem indicada. Depois disso, despeje a mistura em uma forma redonda previamente untada e enfarinhada. Asse por 35 a 40 minutos a 180 graus e desfrute de cada fatia ao retirá-la do forno!
Ingredientes necessários para a torta de repolho cremosa
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ caixinha de creme de leite
- 5 ovos
- 3 tomates
- 1 cebola
- 1 repolho pequeno ou metade de um grande
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Cheiro verde a gosto
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata suavemente com um fouet. Adicione a margarina e o queijo parmesão ralado, misturando bem.
- A seguir, acrescente os tomates picados sem sementes, a cebola picada, o cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Misture tudo até ficar homogêneo.
- Depois disso, adicione a farinha de trigo, o creme de leite e o leite. Mexa bem e incorpore o repolho picado à mistura.
- Despeje essa preparação em uma forma redonda (25 cm de diâmetro), que deve estar untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35-40 minutos.
- Ao retirar do forno, sirva essa maravilhosa torta de repolho cremosa!
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