O bolo salgado é, sem dúvida, uma excelente escolha para garantir que qualquer lanche ou encontro casual se torne um momento memorável. A receita apresentada pelo canal Gordices da Teka resulta em um bolo com uma textura macia que derrete na boca. Confira o passo a passo e experimente, é sensacional!
Preparo do bolo salgado
Para preparar o bolo salgado, os ingredientes necessários incluem mussarela, presunto, farinha de trigo, leite, maisena, óleo, azeitonas, ovos, tomates, fermento em pó, orégano, requeijão e temperos variados a gosto. Inicie seguindo as instruções detalhadas. Depois de pronta a massa, coloque metade dela em uma forma quadrada previamente untada e enfarinhada. Adicione os ingredientes do recheio em ordem sequencial, cubra com o restante da massa e finalize com rodelas de tomate e orégano. Asse por 40 minutos a 180 graus e desfrute de cada pedaço!
Ingredientes para o bolo salgado
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de presunto
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de óleo
- 4 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- 3 ovos
- 2 tomates
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Orégano a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
- Sal e temperos a gosto
- Rodelas de tomate a gosto
Instruções de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o leite usando um fouet. Adicione a maisena, a farinha de trigo, o sal e temperos conforme seu gosto. Misture bem até ficar homogêneo.
- Incorpore delicadamente o fermento em pó à mistura.
- Despeje metade da massa em uma forma quadrada (25 cm x 25 cm) untada e enfarinhada. Coloque camadas com presunto e mussarela ralados, as azeitonas e tomates picados. Polvilhe orégano e adicione colheradas de requeijão conforme preferir.
- Cubra com o restante da massa e finalize com as rodelas de tomate e orégano por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Ao retirar do forno, sirva esse delicioso bolo salgado!
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