Se você gosta de receitas deliciosas e práticas, com certeza vai adorar essa rosca nuvem de leite ninho. Ideal para o lanche da tarde ou para servir como sobremesa, essa rosca vai conquistar o paladar de toda a família. Siga o passo a passo abaixo para preparar essa maravilhosa receita que com certeza será um sucesso!
Como fazer rosca nuvem de leite ninho
A preparação da rosca nuvem de leite ninho é simples e fácil. Basta seguir o passo a passo para fazer uma esponja, preparar a massa, modelar as rosquinhas e assar. Ao final, uma cobertura com leite e leite condensado aquecido e leite ninho irá garantir um sabor irresistível a essa delícia. Prepare-se para se deliciar com essa rosca nuvem de leite ninho maravilhosa!
Ingredientes da receita de rosca nuvem de leite ninho
Para a esponja
- 1 sachê de fermento biológico seco ou 20g do fermento biológico fresco
- 1 copo americano de farinha de trigo (120g)
- 1 copo americano de água morna (190ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Para a massa
- 1 copo americano de leite morno
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite ninho
- 2 ovos
- 5 copos americano de farinha de trigo
Para a calda
- 1 copo americano de leite
- Leite ninho para polvilhar
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Da esponja
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico fresco e o açúcar.
- Adicione a água morna, misture bem, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Da massa/ calda
- Na tigela da esponja, adicione os ovos, o açúcar, o leite ninho e misture.
- Coloque o leite e misture.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Inclua a manteiga e misture.
- Adicione o sal, misture bem com as mãos e deixe descansar por 10 minutos.
- Coloque a massa em uma superfície enfarinhada, sove por 10 minutos.
- Divida a massa em porções, faça bolinhas e modele as rosquinhas.
- Disponha na forma untada, deixe crescer por 30 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Despeje a mistura de leite com leite condensado aquecido e polvilhe leite ninho por cima das roscas.
- Sirva a rosca nuvem de leite ninho e aproveite cada pedacinho dessa deliciosa receita!
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