Nada mais reconfortante e saboroso do que o aroma de pão caseiro assando no forno. Realmente é uma maravilha, não é mesmo? Essa receita simples e prática compartilhada pelo canal cozinha da tia Nessa é tudo o que você precisa fazer. Experimente esta versão, pois é divina!
Como preparar pão caseiro
Para fazer pão caseiro, vamos precisar de ovos, água morna, óleo, farinha de trigo, açúcar, fermento biológico seco e sal. Vamos adicionar os ingredientes da receita em uma tigela, seguindo a ordem de adição e preparo, misturar bem até formar uma massa que pode ser amassada com as mãos e obter uma massa lisa, homogênea que não grude. Em seguida, deixe descansar por 30 minutos. Depois, vamos modelar os pães conforme as instruções, deixar descansar por mais 30-40 minutos, pincelar com gema + leite, assar por 25-30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar um pouco, desenformar e aproveitar!
Ingredientes para a receita de pão caseiro
- 2 ovos
- 500 ml de água morna
- 180 ml de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
- 6 colheres(sopa) de açúcar
- 1 ½ envelope de fermento biológico seco
- 1 colher(chá) de sal
- 1 gema + 3 colheres(sopa) de leite para pincelar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico e misture bem.
- Adicione os ovos, o óleo, mexa bem, adicione a água, o sal, misture um pouco mais, até obter uma massa que pode ser amassada com as mãos e formar uma massa lisa, homogênea que não grude.
- Modele a massa em uma bola, coloque na tigela, polvilhe com farinha de trigo, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Após esse tempo, pressione a massa para remover o ar, divida em 3 partes, pegue uma parte, abra na bancada com um rolo formando um retângulo e enrole como um rocambole para fazer o pão.
- Repita o processo com as outras partes e coloque os pães em 3 formas para pão (30 cm x 13 cm cada uma) untadas e enfarinhadas.
- Cubra as formas com um pano e deixe descansar por mais 30-40 minutos. Após esse tempo, pincele com a mistura de gema + leite e faça cortes superficiais nos pães.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme em um prato.
- Agora é só aproveitar este fantástico pão caseiro!
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