Que tal aprender a preparar uma deliciosa fatia húngara que certamente conquistará todos? Não perca tempo e confira o guia completo dessa receita imperdível que foi apresentada no canal Simoni Ramos Receitas!
Como fazer fatia húngara
Fazer a fatia húngara é uma tarefa descomplicada. Começaremos pela massa: é necessário sovar bem e deixá-la descansar durante 1 hora. Após esse tempo, vamos preparar o recheio de coco. A massa deve ser dividida em duas partes, esticada com um rolo, recheada com creme de coco, enrolada e cortada em pedaços com cerca de 2 dedos de espessura. Vamos seguir cada etapa do preparo para garantir um resultado saboroso. No final, você poderá desfrutar dessa maravilhosa fatia húngara durante seu lanche da tarde!
Ingredientes da receita de fatia húngara
Para a massa
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1kg de farinha de trigo
- 7 colheres (sopa) de óleo
- 20g de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de água morna
Para o recheio
- 200g de coco ralado
- 200g de manteiga sem sal
- 1 gema + 1 colher (sopa) de leite para pincelar
- Leite condensado e coco ralado para a decoração
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, bata os ovos vigorosamente com um fouet.
- Adicione o óleo, o açúcar, o fermento biológico seco, o leite morno e a água morna, misturando bem todos os ingredientes.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau; quando a mistura ficar pesada, transfira-a para uma superfície enfarinhada e sove até que fique lisa e se desprenda das mãos.
- Ponha a massa em uma bacia enfarinhada, cubra e deixe descansar por 1 hora.
Do recheio
- Misture em um recipiente a manteiga com o coco ralado úmido e adoçado até formar uma pasta. Reserve essa mistura.
- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada, divida em duas partes iguais, abra-as e espalhe metade do recheio sobre cada parte; enrole e corte em pedaços com espessura aproximada de 2 dedos.
- Acomode as fatias em uma forma previamente untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pincele as fatias com a mistura de gema e leite antes de levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Após assar, retire do forno e pincele leite condensado por cima, decorando com coco ralado.
- Aproveite essa incrível fatia húngara que é irresistivelmente saborosa!
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