Esta receita de pão de leite caseiro é absolutamente deliciosa e, sem dúvida, deixará todos pedindo mais. Confira agora o detalhamento desse pão incrível, apresentado pelo canal Da Tia Nessa, que você não vai querer perder!
Preparando o pão de leite caseiro
Fazer o pão de leite em casa é uma tarefa simples. Começamos preparando a esponja: em uma bacia, misturamos o leite morno, o fermento biológico seco, o açúcar, o óleo e o leite Ninho. Após essa mistura, cobrimos com um pano e deixamos descansar por 15 minutos. Em seguida, adicionamos a margarina e os ovos, mexendo bem. É importante seguir cada passo da receita para garantir um resultado perfeito. No final, todos vão querer experimentar essa delícia que é o pão de leite caseiro, simplesmente irresistível!
Ingredientes para a receita de pão de leite caseiro
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 500ml de leite morno
- 15g de fermento biológico seco
- 30ml de óleo
- 4 colheres (sopa) de leite Ninho
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 gema com um pouco de café (para pincelar)
- 980g de farinha de trigo até dar o ponto
- 1 colher (chá) de sal
Instruções para o preparo
- Em uma bacia, junte o leite morno ao fermento biológico seco, ao açúcar, ao óleo e ao leite Ninho. Misture tudo com um fouet e cubra com um pano, deixando descansar por 15 minutos.
- Acrescente a margarina e os ovos à mistura e mexa novamente.
- Pouco a pouco, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando bem até que não consiga mais usar o fouet.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove com as mãos por cerca de 8 a 10 minutos.
- Quando a massa estiver lisa e macia, coloque-a novamente na bacia enfarinhada, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Retire a massa da bacia e coloque-a na bancada outra vez; amasse bem para liberar o ar.
- Divida a massa em duas partes; abra uma delas com um rolo e enrole como se fosse um rocambole. Repita esse procedimento com a outra metade da massa.
- Acomode os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra-os e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pincele com a mistura da gema do ovo e café antes de levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Após assar, retire do forno e aproveite esse divino pão caseiro de leite que é super fácil de fazer!
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