Não tem como resistir a esse pão caseiro fofinho ensinado pelo canal Gordices da Teka que é imperdível e delicioso. Seja com manteiga ou recheado, é simplesmente perfeito. Então, não deixe de acompanhar o passo a passo desse pão maravilhoso!
Receita de Pão Caseiro Fofinho
Preparar o pão caseiro fofinho é bastante simples. O primeiro passo é cozinhar as batatas descascadas e cortadas em cubos. Em seguida, amassá-las em uma tigela até formar um purê e reservar. Depois, em outra tigela, misturamos o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno com um fouet. Adicionamos o ovo, o sal, a manteiga, a farinha de trigo e o purê de batata frio, misturando bem. Seguir corretamente o modo de preparo é essencial para obter um pão macio e saboroso. E então, todos poderão desfrutar desse pão caseiro fofinho que é simplesmente divino!
Ingredientes da Receita de Pão Caseiro Fofinho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 batatas cozidas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Cozinhe as duas batatas descascadas e cortadas em cubos.
- Amasse as batatas em uma tigela até obter um purê. Reserve.
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno com um fouet.
- Adicione o ovo, o sal, a manteiga, a farinha de trigo e o purê de batata frio, misturando bem com as mãos.
- Misture por mais 2 minutos até a massa ficar firme.
- Cubra a massa com plástico e deixe crescer por cerca de 45 minutos.
- Retire o ar da massa pressionando levemente, forme bolinhas de 110g cada, abra delicadamente sobre uma superfície enfarinhada e una as pontas até formar as bolinhas. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Pincele as bolinhas com uma mistura de gema e leite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno e delicie-se com esse delicioso pão caseiro fofinho!
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