Preparar um pão de milho em casa é uma ótima ideia, especialmente quando ele é tão leve, saboroso e macio. Esta receita garante que você tenha um pão delicioso, perfeito para agradar a todos. O segredo está no milho escorrido, que é batido com leite no liquidificador, conferindo um sabor ainda mais especial ao prato. Se você adora um pão quentinho, essa é a sua chance de se surpreender! Confira abaixo o passo a passo desta receita de pãozinho de milho ensinada pelo canal Da Tia Nessa!
Receita do pãozinho de milho
Enquanto o pãozinho assa, um aroma maravilhoso invadirá sua cozinha. Não perca tempo e prepare hoje mesmo essa delícia! Comece pegando um liquidificador e bata por 2 minutos o leite morno junto com o milho escorrido. Após isso, passe a mistura por uma peneira em uma tigela. Em seguida, acrescente manteiga, açúcar, ovo, fermento biológico seco e sal, misturando tudo com um fouet. Continue seguindo as instruções do modo de preparo para garantir que o resultado seja perfeito. Você irá saborear esse pãozinho de milho incrível ao lado da sua família e receberá muitos elogios!
Ingredientes necessários para o pãozinho de milho
- 10g de fermento biológico seco
- 250ml de leite morno
- 1 lata de milho escorrido
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
Instruções para o preparo
- No liquidificador, bata o leite morno juntamente com o milho escorrido por cerca de 2 minutos.
- Despeje a mistura em uma tigela usando uma peneira.
- Adicione a manteiga, açúcar, ovo, fermento biológico seco e sal; misture bem utilizando um fouet.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até obter uma massa densa e uniforme.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por 10 minutos até que fique macia e lisa.
- Ponha a massa novamente na tigela polvilhada com farinha, cubra e deixe descansar por 1 hora.
- Depois desse período, retire a massa da tigela e coloque-a na bancada novamente; divida-a em partes pesando cerca de 70g cada.
- Boleie cada pedaço até formar pequenas bolinhas e repita este processo com todas as partes.
- Disponha as bolinhas em uma forma untada com margarina e fubá. Cubra-as e deixe crescer novamente até dobrar de volume; peneire fubá sobre elas antes de levar ao forno.
- Aqueça o forno a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos.
- Após assar, retire do forno e compartilhe essa maravilhosa receita do pãozinho de milho!
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