É impossível resistir a um pão de queijo frito que é incrivelmente saboroso, macio por dentro e crocante por fora, fazendo sucesso entre os amantes da culinária. Esta receita é tão fácil e deliciosa que é surpreendente como pode ser prática. Confira o passo a passo para preparar este maravilhoso pão de queijo, uma dica do canal Ediane – Comida Mineira, que merece ser compartilhada.
Preparando o pão de queijo frito
Fazer o pão de queijo frito é uma tarefa simples. Comece misturando o polvilho doce e o sal em uma tigela. Em seguida, leve ao fogo alto o leite, a água e o óleo até ferver. Despeje essa mistura quente sobre os ingredientes secos na tigela e mexa bem. Após isso, deixe esfriar por cerca de cinco minutos antes de adicionar os ovos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea. Siga atentamente cada etapa da receita para garantir um resultado surpreendente. Prepare-se para se deliciar com esse pão de queijo frito irresistível!
Ingredientes necessários para o pão de queijo frito
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 150ml de leite
- 150ml de água
- 100ml de óleo
- 3 ovos
- 50g de queijo ralado
- 500g de polvilho doce
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, adicione o polvilho doce juntamente com o sal e misture bem.
- Em uma panela, coloque o leite, a água e o óleo e aqueça em fogo alto até ferver.
- Despeje esta mistura quente sobre o polvilho na tigela, mexendo com uma espátula até ficar homogêneo. Deixe esfriar por 5 minutos.
- Adicione os ovos à mistura e amasse com as mãos até obter uma consistência pegajosa.
- Incorpore o queijo ralado à massa e misture novamente para uniformizar.
- Modele pequenas porções da massa em formato de biscoitinhos e frite-os em óleo quente. Quando subirem à superfície, reduza o fogo e continue fritando até dourarem.
- Retire do fogo quando estiverem prontos, repita com toda a massa e convide todos para saborear este delicioso pão de queijo frito que vai deixar todo mundo pedindo mais!
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