Impressione seus convidados com esta deliciosa receita de pão de alho caseiro, que é não apenas suculento, mas também fácil de fazer. Com esta preparação, o pão fica muito semelhante aos encontrados nas prateleiras dos supermercados e ainda é bem econômico. Confira o passo a passo desse prato incrível apresentado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, que vai deixar todos com água na boca!
Preparando o pão de alho caseiro
Não perca tempo e comece a fazer seu pão de alho caseiro agora mesmo! O processo é simples: basta preparar a massa, deixá-la crescer e moldar as bolinhas. Depois disso, coloque-as em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, cobrindo-as para que cresçam por mais 50 minutos. Em seguida, prepare o creme de alho e pincele-o sobre os pães. Por último, leve tudo ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Prepare-se para se surpreender com a maciez e o sabor irresistível deste pão de alho caseiro!
Ingredientes necessários para o pão de alho caseiro
Massa
- 1 ovo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (café) de açúcar
- ½ sachê de fermento biológico seco
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 150ml de leite morno
Creme de alho
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 dentes de alho ralados
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Cheiro verde a gosto
- ½ colher (sopa) de tempero pronto
Instruções para o preparo
Preparando a massa
- Em um recipiente, coloque o leite morno, adicione o fermento biológico seco e o açúcar, misturando bem.
- Incorpore a margarina e o ovo à mistura e mexa novamente.
- Ponha a farinha de trigo aos poucos e sove com as mãos até que a massa fique homogênea e desgrude dos dedos.
- Cubra com filme plástico e deixe repousar por cerca de 40 minutos.
Preparando o creme de alho
- Em uma tigela, misture bem o requeijão, a margarina, os dentes de alho ralados, o tempero pronto, o cheiro verde picado e a maionese até obter um creme liso.
- Retire a massa da tigela e forme bolinhas do tamanho aproximado de 30g cada.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira, deixando espaço entre elas, cubra novamente e deixe crescer até dobrar de tamanho por mais 50 minutos.
- Tire a cobertura, pincele generosamente o creme de alho sobre os pãezinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Depois disso, retire do forno e aproveite este maravilhoso pão de alho caseiro que é extremamente macio!
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