Este incrível pão de cenoura certamente conquistará seu paladar e é uma receita que vale a pena compartilhar. Não perca tempo e comece agora a seguir as instruções deste delicioso pão, apresentado pelo canal Gordices da Teka!
Receita de pão de cenoura
Fazer pão de cenoura é muito fácil. Para preparar, basta colocar no liquidificador a cenoura picada, o ovo, o açúcar, a água em temperatura ambiente e a manteiga. Bata tudo por 2 minutos. Após isso, transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com as mãos. Assim que a massa estiver consistente, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e sove por 3 minutos. Siga corretamente cada etapa do preparo para garantir um resultado maravilhoso. Prepare-se para chamar todos para saborear essa deliciosa iguaria!
Ingredientes necessários
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 cenoura média
- 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite (para pincelar)
Instruções para o preparo
- No liquidificador, bata a cenoura picada com o ovo, o açúcar, a água em temperatura ambiente e a manteiga por 2 minutos.
- Mova a mistura para uma tigela e adicione gradualmente a farinha de trigo, misturando com as mãos até ficar homogêneo.
- Quando a massa estiver firme, coloque-a em uma superfície polvilhada com farinha e sove por 3 minutos.
- Retorne a massa à tigela, cubra-a e deixe descansar por 50 minutos.
- Após esse tempo, retire o ar da massa e divida-a em 12 partes; modele cada parte em formato de bolinha e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pincele cada bolinha com gemas de ovo misturadas ao leite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Depois desse tempo, retire do forno e saboreie esse pão de cenoura macio e irresistível!
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