Está pensando em tornar um encontro entre amigos mais especial? A receita de torta de sardinha, apresentada pelo canal Kdelícia da chef Ana Cláudia, é uma excelente opção. Além disso, o sabor é irresistível. Confira o modo de preparo e experimente – é uma escolha perfeita!
Preparando a torta de sardinha
Para o recheio da torta, você vai precisar de milho verde em conserva, sardinhas em lata, tomate, cebola, azeitonas pretas e cheiro verde. Já para a massa, os ingredientes incluem farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Inicie preparando o recheio conforme as instruções e depois siga com a massa. Coloque tudo em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada, adicione o recheio e cubra com mussarela ralada. Asse por 30 a 35 minutos a 180 graus e desfrute de cada fatia!
Ingredientes para a torta de sardinha
Recheio
- 1 lata de milho verde sem líquido
- 2 latas de sardinha (uma delas em molho de tomate)
- 1 tomate
- 1 cebola
- Azeitonas pretas a gosto
- Cheiro verde a gosto
Massa
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de leite
- 120 ml de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (café) de sal
Cobertura
- 150 gramas de mussarela ralada
Instruções para o preparo
Preparando o recheio
- Numa tigela, misture as sardinhas com o molho de tomate e a outra lata sem óleo, retirando as espinhas e picando grosseiramente.
- Adicione o tomate e a cebola picados, junto com o cheiro verde, as azeitonas pretas e o milho verde. Misture bem todos os ingredientes e reserve.
Preparando a massa
- Bata os ovos com o sal levemente em uma vasilha. Adicione a farinha de trigo, óleo e leite, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Junte o fermento em pó à mistura e mexa delicadamente para incorporar.
- Transfira essa mistura para uma forma retangular (30 cm x 20 cm) que esteja untada e enfarinhada. Coloque o recheio por cima e finalize cobrindo com a mussarela ralada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e aproveite essa deliciosa torta de sardinha!
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