Esta deliciosa torta de frango com catupiry é simplesmente irresistível e perfeita para ser compartilhada. Após experimentar essa receita, seu lanche da tarde não será mais o mesmo. Portanto, não hesite e acompanhe o passo a passo desta incrível torta que é ensinada pelo canal Receitas da Cris!
Preparando a torta de frango com catupiry
A confecção da torta de frango com catupiry é bastante acessível. O primeiro passo envolve a elaboração da massa. Depois, você deve preparar o recheio utilizando o frango cozido e desfiado. Em seguida, mistura-se esse recheio à massa até obter uma mistura homogênea. Por fim, coloque tudo em uma forma untada e enfarinhada, adicione tiras de catupiry por cima e decore com tomates cerejas cortados ao meio. Agora é só chamar a família ou os amigos para saborear essa maravilhosa torta de frango com catupiry!
Ingredientes para a torta de frango com catupiry
Massa
- 3 ovos
- Sal (a gosto)
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Decoração e cobertura
- Tomates cerejas (a gosto)
- 400 a 500g de catupiry ou requeijão
Recheio
- 1 cebola
- 1 a 2 tomates
- Salsinha, cebolinha, pimenta do reino, páprica doce e sal (a gosto)
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
Instruções para o preparo
Preparando o recheio e a massa
- Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado com sal, a cebola picada, os tomates picados, salsinha e cebolinha bem picadas, pimenta do reino, páprica doce e sal até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Bata os ovos em uma vasilha usando um fouet.
- Adicione o óleo, o leite e o sal à mistura dos ovos e mexa novamente.
- Incorpore o amido de milho à mistura.
- Aos poucos, junte a farinha de trigo até que fique homogêneo.
- Adicione delicadamente o fermento em pó à massa.
- Ponha o recheio na massa e misture suavemente.
- Despeje a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada. Use um saco de confeitar para distribuir tiras do catupiry por cima da massa.
Finalizando a decoração e cobertura
- Cubra a torta com tomates cerejas cortados ao meio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
- Ao retirar do forno, prepare-se para se surpreender com essa linda e saborosa torta de frango com catupiry!
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