Que tal preparar um delicioso pão sem glúten para o lanche da tarde ou café da manhã? Aprenda essa receita irresistível com uma maciez e qualidade incríveis através do passo a passo ensinado pelo canal da Jana Cabral!
Receita de Pão Sem Glúten
Para preparar esse pão, misture em uma tigela a farinha de aveia, o amido de milho e o polvilho doce. Adicione a goma xantana, fermento em pó, sal, fermento biológico seco, açúcar, ovos, óleo, azeite e água morna até formar uma massa mole e lisa. Siga o passo a passo corretamente para obter um pão divino e garantir o sucesso no resultado.
Ingredientes
- 100g de amido de milho
- 150g de farinha de arroz
- 90g de polvilho doce
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 2 ovos
- 60g de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 5g de goma xantana
Modo de Preparo
- Misture a farinha de aveia, amido de milho e polvilho doce em uma tigela.
- Acrescente a goma xantana e o fermento em pó e misture.
- Adicione o sal e fermento biológico seco e misture novamente.
- Inclua o açúcar e misture.
- Adicione os ovos e misture suavemente.
- Coloque o óleo e azeite e misture bem.
- Acrescente a água morna aos poucos até obter uma massa mole e lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, modele e deixe crescer.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
- Deixe esfriar antes de cortar.
- Sirva e aproveite!
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