Se você quiser se deliciar no lanche da tarde ou jantar, então experimente essa incrível e deliciosa receita de torta de frango saudável. Confira o passo a passo desse prato ensinado pelo canal Comida brasileira e portuguesa!
Como preparar uma torta de frango saudável
Preparar uma torta de frango saudável é fácil. Primeiramente, faremos o recheio com frango cozido e desfiado. Em seguida, prepararemos a massa no liquidificador. Por fim, montaremos em uma travessa, intercalando camadas de massa e recheio, e levaremos ao forno. Depois, é só aproveitar essa maravilhosa torta de frango saudável que vai conquistar a todos!
Ingredientes da receita de torta de frango saudável
Para o recheio
- 1 cebola média picada
- 1 tomate grande picado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de peito de frango cozido
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sobremesa) de chimichurri
- 1 colher (sobremesa) de alho picado
- 1 fio de azeite
Para a massa
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó sem glúten
- 3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
- Sal (a gosto)
- 5 colheres (sopa) de farinha de aveia sem glúten
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão sem lactose
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 ovos
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite, adicione o alho amassado e a cebola picada, refogue até dourar.
- Acrescente o chimichurri, misture e adicione o tomate picado.
- Adicione o extrato de tomate e mexa bem.
- Inclua metade do frango cozido e desfiado, misture e tempere com sal.
- Desligue o fogo e reserve.
Da massa
- No liquidificador, bata o azeite, os ovos, a farinha de aveia e o queijo parmesão por 1 minuto.
- Acrescente o sal, o amido de milho e o fermento em pó, bata por mais 1 minuto.
- Despeje metade da massa em um recipiente, adicione uma camada de recheio de frango, finalize com o restante da massa e cubra com mais recheio de frango.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e delicie-se com essa torta de frango saudável que vai deixar todos com água na boca!
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