O bolo de carne recheado é uma opção culinária que eleva a carne moída a um nível sofisticado, proporcionando um prato que se destaca em qualquer refeição. Ideal para almoços de domingo, jantares familiares ou eventos que exigem algo especial, essa receita é imperdível. Acompanhe o modo de preparo desta versão do canal amo receitas e experimente em sua casa!
Preparando o bolo de carne recheado
Para a elaboração do bolo de carne recheado, os ingredientes necessários incluem creme de queijo em pó, carne moída e sal para a massa. Já para o recheio, você vai precisar de mussarela, cream cheese, queijo parmesão ralado, creme de leite, ovos e uma pitada de sal. Comece preparando a mistura da carne e forrando o fundo e as laterais de uma forma untada com azeite. Após isso, prepare o recheio seguindo as orientações e despeje sobre a massa na forma. Asse por 40 minutos em forno a 180 graus, retire do forno, desenforme e aprecie!
Ingredientes necessários para o bolo de carne recheado
Componentes da carne
- 1 ovo
- 1 pacote de creme de queijo em pó (78 gramas)
- 700 gramas de carne moída
- Sal a gosto
Componentes do recheio
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de cream cheese
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 ovos
- 1 pitada de sal
Instruções para o preparo
Preparação da carne
- Em uma tigela, misture bem a carne moída com o creme de queijo em pó, o ovo e o sal até obter uma mistura uniforme.
- Utilize essa mistura para cobrir o fundo, as laterais e o tubo central (evitando cobrir a superfície do tubo) de uma forma untada com azeite (24 cm de diâmetro). Reserve essa base.
Preparação do recheio
- Em uma vasilha, bata levemente os ovos com o sal usando um batedor. Adicione o cream cheese, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem antes de incorporar a mussarela ralada.
- Despeje essa mistura sobre a base de carne na forma, garantindo que fique bem distribuído nas bordas. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Após assar, retire do forno e sirva imediatamente este delicioso bolo de carne recheado!
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