Se você está procurando uma opção prática e deliciosa para variar o lanche ou servir em uma reunião informal, as tortinhas de frango são a escolha perfeita. Com um sabor e textura inigualáveis, essa receita do canal Jazete Paulista vai te surpreender!
Como preparar tortinhas de frango
Para fazer as tortinhas de frango, você vai precisar de ovos, farinha de trigo, óleo, leite, milho verde em conserva, alho, cebola, fermento em pó e sal para a massa. Já para o recheio, separe tomate, alho, molho de tomate, óleo, salsinha, cebolinha, sal, pimenta do reino, cebola e peito de frango cozido e desfiado. Para finalizar, tenha em mãos orégano e requeijão cremoso. Siga o passo a passo para preparar a massa, o recheio e montar as tortinhas nas forminhas de alumínio descartáveis. Após assar por 20-25 minutos a 180 graus, retire do forno e aproveite!
Ingredientes para as tortinhas de frango
Para a massa
- 2 ovos
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de leite
- 100 gramas de milho verde sem a água
- 2 dentes de alho
- ¼ de cebola
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ½ colher(chá) de sal
Para o recheio
- 2 tomates
- 2 dentes de alho
- 2 colheres(sopa) de molho de tomate
- 2 colheres(sopa) de óleo
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- ¾ de cebola
- 250 gramas de peito de frango cozido e desfiado
Para a montagem
- Orégano a gosto
- 200 gramas de requeijão cremoso
- Forminhas de alumínio descartáveis para empada
Modo de preparo
Da massa
- Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o milho verde, a cebola, o alho e o sal.
- Incorpore essa mistura à vasilha com a farinha e o fermento, misturando bem.
Do recheio
- Em uma panela, doure o alho e a cebola no óleo.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, sal, pimenta do reino e molho de tomate, refogando bem.
- Finalize com salsinha e cebolinha.
Montagem
- Coloque nas forminhas untadas a massa, o recheio, requeijão e orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
- Sirva suas tortinhas de frango e aproveite!
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