Esta versão irresistível de torta de batata com carne moída, que o canal Receitas do Will está compartilhando, não só fica extremamente saborosa, como também é a escolha perfeita para servir como prato principal em um almoço ou jantar. Siga o passo a passo e experimente, vai adorar, é divino!
Como preparar torta de batata com carne moída
Para fazer a torta de batata com carne moída, vamos utilizar alho, salsinha, sal, pimenta do reino e batata para a massa. Para o recheio, precisaremos de milho verde em conserva, pimentão, extrato de tomate, leite, carne moída, vinho branco, alho, salsinha e tomate. Primeiramente, iremos preparar o recheio de carne moída seguindo as instruções. Em seguida, iremos montar a torta em uma frigideira untada com bastante manteiga, com a massa de batata conforme o passo a passo, levando para assar na boca do fogão por 7 minutos de um lado, virar e deixar assar do outro lado pelo mesmo tempo. Retiramos do fogo e está pronto para ser apreciado!
Ingredientes da receita de torta de batata com carne moída
Para a massa
- 2 dentes de alho (cozidos junto com a batata)
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ½ kg de batata cozidas
Para o recheio
- 2 colheres (sopa) de milho verde
- 1 colher (sopa) de pimentão picado
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 copo de leite
- 500 gramas de carne moída
- ½ copo de vinho branco
- 1 cabeça de alho picada
- Salsinha a gosto
- Tomate picado a gosto
- Banha de porco a gosto ou óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, coloque a banha ou o óleo, leve ao fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída, deixe fritar até ficar soltinha. Coloque o vinho branco, mexa bem e deixe refogar até ficar sequinha.
- Adicione o sal, a pimenta do reino, o extrato de tomate, o milho verde, o pimentão picado, a salsinha, a cebolinha, o tomate picado, misture bem e deixe refogar um pouco.
Da massa
- Coloque a batata e o alho cozido em uma tigela, adicione o sal, a pimenta do reino, a salsinha, a cebolinha, e amasse bem com um garfo para homogeneizar.
- Forre o fundo e as laterais de uma frigideira (20 cm de diâmetro) untada com bastante manteiga com essa massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa de batata.
- Leve para assar na boca do fogão em fogo baixo por 7 minutos. Após esse tempo, vire para assar do outro lado por mais 7 minutos.
- Retire do fogo e desenforme em uma travessa para servir.
- Agora é só se deliciar com essa deliciosa torta de batata com carne moída!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitas como essa todos os dias.
