O bolo milionário de carne moída é uma receita simples que se transforma em um prato sofisticado. Perfeito para servir em almoços, jantares ou em ocasiões especiais. Siga o passo a passo da versão do nosso canal de cozinha, é incrível!
Como preparar um bolo milionário de carne moída
Para fazer o bolo milionário de carne moída, você precisará de carne moída, ervilha e milho verde em conserva, alho, cebola, salsinha, cebolinha, molho de tomate, óleo, sal, pimenta do reino e cominho para o recheio. Para a massa, será necessário leite, maisena, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, ovos, tomate, orégano, sal e fermento em pó. Prepare o recheio de carne moída e a massa seguindo as instruções. Em seguida, monte no refratário untado com manteiga, conforme o passo a passo, e asse por 35-40 minutos a 200 graus. Retire do forno e aproveite!
Ingredientes para a receita do bolo milionário de carne moída
Para o recheio
- 500 gramas de carne moída
- 1 lata de ervilha sem a água
- 1 lata de milho verde sem a água
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- ½ xícara de salsinha e cebolinha
- ½ xícara de molho de tomate
- 3 colheres de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cominho a gosto
Para o bolo
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 2 tomates em rodelas
- Orégano a gosto
- 1 colher de sal
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
Para o recheio
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados, o sal, e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída, o cominho, misture bem e deixe fritar até ficar soltinho e seco.
- Adicione o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha, a ervilha, o milho verde, misture bem, e refogue por 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
Para a massa do bolo
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite e bata por 1 minuto para misturar.
- Adicione a farinha de trigo, a maisena, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento em pó e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes.
- Em um refratário retangular untado com manteiga, coloque metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
- Cubra com as rodelas de tomate, polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno e desfrute deste maravilhoso bolo milionário de carne moída!
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