O bolo sem trigo surge como uma opção isenta de glúten, conquistando cada vez mais espaço nas padarias e entre aqueles que possuem restrições alimentares ou desejam diversificar suas refeições. Esta receita deliciosa apresentada pelo canal Culinária com Gilberto resulta em um bolo com textura macia e sabor excepcional. Experimente esta versão, é uma verdadeira delícia!
Preparando o bolo sem trigo
Para a elaboração do bolo sem trigo, será necessário reunir fubá, açúcar, leite, óleo, queijo parmesão ralado, fermento em pó e ovos. Inicie colocando todos os ingredientes no liquidificador na ordem indicada, batendo bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje essa massa em uma forma com furo central previamente untada e polvilhada com fubá. Asse por 40 minutos a 180 graus, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aproveite cada fatia!
Lista de ingredientes para o bolo sem trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 100 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Instruções de preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o fubá. Bata por 2 minutos até que tudo esteja bem misturado.
- Inclua o fermento em pó e misture rapidamente apenas para incorporá-lo. Transfira a massa para uma forma de 20 cm de diâmetro com furo central que foi untada e polvilhada com fubá.
- Cozinhe em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
- Após assar, retire do forno, deixe amornar um pouco antes de desenformar e sirva este maravilhoso bolo sem trigo!
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