O bolo de caneca livre de glúten representa uma alternativa prática e saborosa para quem busca um doce rápido, adaptado às necessidades alimentares. Experimente esta receita do canal Gostosuras Fit e descubra que o resultado pode ser surpreendente!
Preparando o bolo de caneca sem glúten
Para a elaboração do bolo de caneca sem glúten, você precisará dos seguintes ingredientes: coco ralado sem açúcar, leite desnatado ou vegetal, mix de farinha sem glúten, adoçante culinário, óleo de coco, maisena, fermento em pó e um ovo. Comece colocando todos os ingredientes em uma tigela na ordem correta. Depois, transfira essa mistura para uma caneca e cozinhe no micro-ondas em potência alta por 90 segundos. Ao retirar do micro-ondas, finalize com uma generosa camada de beijinho de colher e delicie-se!
Lista de ingredientes para o bolo de caneca sem glúten
- 4 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite desnatado ou leite vegetal
- 2 colheres (sopa) de mix de farinha sem glúten
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 ovo
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, quebre o ovo e bata-o levemente. Acrescente o leite desnatado ou o leite vegetal, o óleo de coco, o adoçante e o coco ralado; misture bem todos os ingredientes.
- Adicione o mix de farinha sem glúten, a maisena e o fermento em pó, mexendo até que a mistura esteja homogênea.
- Transfira a mistura para uma caneca e leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 90 segundos.
- Ao retirar do micro-ondas, cubra com uma cobertura tipo beijinho ou qualquer outra que preferir.
- E assim seu delicioso bolo de caneca sem glúten está pronto para ser apreciado!
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