Essa deliciosa torta de atum é uma ótima opção tanto para um lanche quanto para uma refeição completa, seja no almoço ou no jantar. Com sua leveza, sabor marcante e facilidade no preparo, ela se destaca como uma escolha nutritiva e irresistível. Aprenda a fazer essa torta maravilhosa com o passo a passo do canal da Ana Zambrin!
Como preparar a torta de atum
Ninguém conseguirá resistir a essa incrível e delicada torta de atum. Para começar, prepare o recheio. Após isso, vamos fazer a massa utilizando um liquidificador. Em seguida, despeje essa massa em uma travessa previamente untada com óleo, adicione o recheio uniformemente por cima e polvilhe queijo parmesão ralado. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Quando estiver pronta, retire do forno e chame todos para experimentar essa maravilha que é pura felicidade!
Ingredientes para a torta de atum
Para o recheio
- 1 lata de milho
- 1 cebola roxa ou comum
- 200ml de creme de leite ou requeijão cremoso
- Ervas frescas a gosto – manjericão, cebolinha, salsinha ou coentro
- 300g de atum
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a massa
- ½ cebola pequena
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 40g de queijo parmesão
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
Modo de preparo
Preparando o recheio
- Em uma tigela, misture o atum, as rodelas de cebola roxa, o milho escorrido, sal e pimenta do reino.
- Adicione as ervas picadas e misture novamente.
- Incorpore o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Preparando a massa
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, queijo parmesão, sal e cebola por dois minutos.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata por apenas 15 segundos.
- Despeje essa mistura em uma travessa untada com um pouco de óleo e distribua o recheio uniformemente por cima.
- Polevize mais queijo parmesão por cima da torta e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Ao retirar do forno, aproveite essa deliciosa torta de atum que certamente irá conquistar todos!
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