Com certeza, esse bolo de festa evocará lembranças afetivas, fazendo muitos relembrar celebrações passadas dos anos 90. Os bolos dessa época eram frequentemente decorados de maneira semelhante e ainda são extremamente populares. Trata-se de uma receita simples, mas com uma cobertura que conferirá um toque especial e saboroso. Então, o que está esperando para acompanhar o passo a passo deste bolo de festa apresentado pelo canal Nossa Cozinha com Fátima Barros e reviver essa deliciosa nostalgia?
Como preparar um bolo de festa
Não perca a oportunidade de fazer essa receita incrível de bolo de festa; você certamente se arrependerá. Comece preparando a massa e leve-a ao forno. Enquanto isso, em uma panela, elabore a cobertura de glacê utilizando claras e açúcar derretido, batendo na batedeira até obter uma consistência firme. Por fim, quando o bolo esfriar levemente, desenforme-o e decore com o glacê e as miçangas de açúcar coloridas por cima. Assim, você proporcionará a seus familiares uma experiência nostálgica tanto pela aparência quanto pelo sabor desse bolo inesquecível!
Ingredientes necessários para o bolo de festa
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 pitada de sal
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 copos de farinha de trigo
- 3 ovos
Ingredientes para o glacê
- 8 colheres (sopa) de açúcar orgânico
- 2 claras
- Miçangas de açúcar coloridas (para enfeitar), a gosto
*A medida do copo americano é equivalente a 190ml.
Modo de preparo
Preparando a massa
- Em uma tigela, adicione os ovos, a margarina sem sal, o sal e o açúcar, misturando bem com um fouet.
- Incorpore o leite à mistura e mexa novamente.
- Adicione a farinha de trigo e misture tudo com um fouet até que esteja homogêneo.
- Junte o fermento em pó e mexa suavemente.
- Derrame essa massa em uma forma redonda com furo central previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Ao retirar do forno, aguarde esfriar um pouco antes de desenformar.
Preparando o glacê
- Em uma panela, coloque as claras junto com o açúcar e misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente; após um minuto, teste pegando um pouco da mistura entre os dedos; se não sentir os grãos do açúcar, pode desligar o fogo.
- Bata essa mistura na batedeira em velocidade máxima até alcançar uma consistência firme.
- Decore o bolo com o glacê e finalize polvilhando as miçangas coloridas por cima para criar uma apresentação encantadora. Agora é hora de saborear essa delícia que traz à tona memórias das festas antigas!
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