Impressione seus convidados com este delicioso bolo de chocolate sem ovos, que pode ser preparado em questão de minutos. Feito à mão e extremamente saboroso, vai render muitos elogios! Então, não perca tempo e venha aprender o passo a passo dessa receita incrível do canal Nossa Cozinha com Fátima Barros, que definitivamente merece ser compartilhada!
Receita de bolo de chocolate sem ovos
Fazer um bolo de chocolate sem ovos é bastante simples. Primeiro, iniciaremos com a preparação da massa, seguida do processo de assar. Depois disso, vamos preparar uma cobertura deliciosa para espalhar sobre o bolo já assado. E aí, é hora de reunir todos para degustar essa maravilha que é o bolo de chocolate sem ovo!
Ingredientes para o bolo de chocolate sem ovo
Massa
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- ¼ de colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1/3 de xícara (chá) de óleo
- 100ml de café coado sem açúcar
- 150ml de leite morno
Cobertura
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 caixinha de leite condensado
- Chocolate granulado para enfeitar
* A medida da xícara utilizada é 250ml.
Instruções para o preparo
Preparando a massa
- Em uma tigela, adicione a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato, o fermento e o açúcar, peneirando todos os ingredientes antes de misturá-los bem.
- Numa caneca, combine o leite morno, o café coado sem açúcar, o vinagre e o óleo. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje metade dessa mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa bem.
- A seguir, adicione o restante da mistura líquida e continue mexendo até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa em uma forma (20×6 cm) previamente forrada com papel manteiga ou untada conforme sua preferência.
- Cozinhe no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Preparando a cobertura
- Numa panela, junte o leite condensado e o achocolatado e misture bem.
- Aqueça em fogo alto, mexendo constantemente; quando começar a ferver, continue misturando por mais um minuto.
- Desligue o fogo e retire o bolo do forno; desenforme e cubra-o com a cobertura preparada. Finalize decorando com chocolate granulado.
- Aproveite este irresistível bolo de chocolate sem ovos que é puro prazer!
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