A torta de sardinha, uma opção deliciosa apresentada pelo canal Receitas da Cris, é ideal para tornar qualquer lanche ou refeição em um momento memorável. Com um sabor e textura incomparáveis, esta receita é uma verdadeira tentação. Experimente e comprove!
Preparando a torta de sardinha
Para a elaboração da torta, os ingredientes necessários para a massa incluem farinha de trigo, leite, óleo, maisena, fermento em pó, sal e ovos. Já para o recheio, você vai precisar de sardinha enlatada, ervilha e milho verde em conserva, além de tomate, cebola, salsinha, cebolinha, sal e pimenta do reino. O primeiro passo é preparar a massa: despeje metade dela em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada. Depois, acrescente o recheio conforme as instruções e finalize cobrindo com o restante da massa. Asse por 40 minutos a 180 graus e prepare-se para saborear!
Ingredientes para a torta de sardinha
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
Recheio
- 2 latas de sardinha em conserva
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho verde escorrido
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Instruções para o preparo
Preparando a massa
- Em uma tigela, misture os ovos com o leite e o óleo utilizando um fouet. Acrescente o sal, a maisena e a farinha de trigo, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder a leveza.
- Mantenha essa mistura reservada.
Preparando o recheio
- Numa tigela, combine os tomates picados, cebola, milho verde e ervilha escorridos, salsinha, cebolinha e a sardinha levemente amassada sem espinhas.
- Tempere com sal e pimenta do reino antes de misturar tudo muito bem.
Montagem da torta
- Coloque metade da massa em uma forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada. Em seguida, adicione o recheio espalhando uniformemente antes de cobrir com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Ao retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir essa deliciosa torta de sardinha!
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