O bolo de banana invertido é uma receita clássica da confeitaria, fácil de fazer e amado por muitas pessoas. É perfeito para servir em um chá da tarde. Confira o passo a passo dessa deliciosa receita!
Como fazer bolo de banana
Para preparar o bolo de banana, você vai precisar de água e açúcar para a calda. Já para o bolo, os ingredientes necessários são ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, banana nanica, manteiga ou margarina e fermento em pó. Primeiramente, prepare o caramelo, espere esfriar, unte uma assadeira retangular com manteiga, coloque as bananas fatiadas e siga as instruções. Depois, despeje a massa preparada, asse por 30 minutos a 200 graus, retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e aproveite!
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para a calda
- 100 ml de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 200 ml de leite
- 5 bananas nanica
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Acrescente a água com cuidado e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
- Deixe esfriar e despeje essa calda em uma forma retangular untada com manteiga e disponha as bananas fatiadas.
Do bolo
- Em uma tigela, misture a manteiga ou margarina com o açúcar e bata bem. Adicione os ovos e bata até obter um creme esbranquiçado.
- Incorpore a farinha de trigo e o leite, misturando bem. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme ainda quente em um prato.
- Sirva o bolo de banana delicioso!
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