Torta de Bacalhau

Com a chegada do fim de ano, surge o desejo de reunir a família em torno de pratos especiais. E um ingrediente que simboliza muito bem essa atmosfera festiva é o bacalhau. Presente tradicionalmente nas ceias brasileiras, o bacalhau atravessa gerações, carregando consigo história e se adaptando a novas interpretações nas mesas de Natal e Ano Novo. Dentre as diversas reinvenções do bacalhau, uma receita que une tradição e celebração familiar é a Torta de Bacalhau da chef Andreia Santos, do Faial Prime Suites. Essa torta agrega leveza, elegância e praticidade para tornar a ceia de fim de ano ainda…