O bolo de fubá cremoso é uma iguaria tradicional que remete à infância e aos doces caseiros da avó, permanecendo sempre em alta. Muito apreciado, é frequentemente servido em chás e cafés da tarde, além de ser presença garantida em festas juninas e nas prateleiras de padarias e confeitarias. Sua textura é irresistível, com uma crosta macia por fora e um interior cremoso. Aprenda a preparar essa deliciosa versão do canal Dicas e Receitas da Celly!
Preparando o bolo de fubá cremoso
Para confeccionar o bolo de fubá cremoso, os ingredientes necessários incluem leite, fubá, açúcar, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, margarina, fermento em pó e ovos. Comece colocando todos os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem correta para garantir uma mistura homogênea. Após bater bem, despeje a massa em uma forma retangular previamente untada e polvilhada com fubá. Asse em forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de saborear cada pedaço dessa delícia!
Lista de ingredientes para o bolo de fubá cremoso
- 800 ml de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Instruções para o preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e a margarina. Bata por cerca de 2 minutos até que tudo esteja bem misturado.
- Incorpore o leite, o queijo parmesão ralado, o fubá e a farinha de trigo à mistura anterior e bata novamente para misturar bem. Por último, acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
- Transfira a mistura obtida para uma forma retangular (30 cm x 20 cm), já untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Ao retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir esse maravilhoso bolo de fubá cremoso!
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