Nada melhor que um delicioso rocambole de goiabada para saborear após uma refeição gostosa. Esta receita é saborosa e muito simples de preparar. Venha conferir o passo a passo deste rocambole ensinado pelo canal Dia Flaubert, que é um sucesso absoluto e merece ser compartilhado!
Como fazer rocambole de goiabada
Preparar o rocambole de goiabada é fácil. Primeiramente, vamos preparar o recheio, derretendo a goiabada cascão em água em fogo médio. Em seguida, faremos a massa na batedeira. Posteriormente, despejaremos a massa em uma forma untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga. Então, levaremos ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos. Por fim, retiraremos do forno, rechear com a goiabada derretida e enrolar formando um rocambole. Para finalizar, polvilharemos açúcar de confeiteiro por cima e aproveitaremos essa delícia de rocambole de goiabada que é incrível!
Ingredientes da receita de rocambole com goiabada
Para a massa
- 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de açúcar
Para o recheio
- Açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro para finalizar
- 400g de goiabada cascão
- 200ml de água
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, coloque a goiabada cascão em pedaços e a água e amasse bem.
- Leve ao fogo médio, misture bem até obter um doce espesso. Reserve.
Da massa
- Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até ficar bem espumoso.
- Adicione a farinha de trigo misturada com o fermento em pó e misture com um fouet fazendo movimentos circulares debaixo para cima até homogeneizar.
- Despeje essa massa em uma forma com papel manteiga no fundo e desmoldante ou manteiga e farinha para untar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
- Retire do forno, polvilhe açúcar por cima, desenforme, vire, recheie com a goiabada derretida, enrole e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
- E então, chame a família toda para se encantar e se deliciar com esse rocambole de goiabada que é sensacional!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
