Prepare-se para surpreender a todos com um delicioso pão de milho macio, perfeito para acompanhar um café fresco, seja no lanche da tarde ou no café da manhã. Essa receita é tão irresistível que todos vão querer anotar e guardar em seu caderninho de receitas favoritas. Não perca tempo e siga o passo a passo deste pão de milho fofinho, apresentado pelo canal Kelli Moreira – Receitas Fáceis e Rápidas, que certamente vai receber muitos elogios!
Receita de pão de milho fofinho
Fazer o pão de milho fofinho é uma tarefa descomplicada e que vale a pena. Comece batendo os ingredientes líquidos, juntamente com o açúcar e o fermento biológico seco, no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois, transfira essa mistura para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fouet. Continue seguindo as etapas da receita para garantir um resultado incrível. Prepare-se para se encantar com este maravilhoso pão de milho fofinho que merece ser compartilhado!
Ingredientes necessários para o pão de milho fofinho
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- 1 lata de milho escorrido
- Fubá para polvilhar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
Instruções para preparo
- No liquidificador, comece batendo o açúcar, o leite morno e o fermento biológico seco por alguns segundos.
- Mantenha o liquidificador ligado e adicione o milho escorrido, batendo até ficar bem misturado.
- Incorpore o óleo, os ovos e o fubá, continuando a bater até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet até incorporar tudo; depois utilize as mãos para misturar bem.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 15 minutos.
- Ponha a massa em uma tigela enfarinhada no fundo, cubra-a e deixe crescer até dobrar de volume por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
- Corte a massa em pedaços pesando cerca de 80g cada. Modele-os em formatos alongados, dobrando as laterais para dentro e utilizando um rolo para enrolar formando os pães.
- Aperte as extremidades dos pães e coloque-os com a parte fechada voltada para baixo em uma forma untada e enfarinhada.
- Repita esse processo com todos os pedaços da massa e reserve espaço entre eles na forma para que possam crescer durante o cozimento.
- Cubra os pãezinhos com um pano úmido e deixe crescer por mais 25 minutos.
- Polvilhe fubá sobre os pães antes de levá-los ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Após assar, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aprecie a maciez deste delicioso pão de milho fofinho!
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