O bolo cremoso de coco é uma delícia que possui uma massa leve e úmida, com um sabor e textura irresistíveis. Além disso, é perfeito para ser servido em um café da tarde, chá ou em uma ocasião especial. Experimente essa versão feita pelo canal nossa cozinha com Fátima Barros, é sensacional!
Instruções para preparar o bolo cremoso de coco
Para fazer o bolo cremoso de coco, você precisará de leite, leite condensado, leite de coco, coco ralado, ovos, farinha de trigo, manteiga e maisena. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem da receita, e misturar bem. Em seguida, despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada, asse por 60 minutos a 180 graus, retire do forno, deixe esfriar, desenforme e delicie-se!
Lista de ingredientes para o bolo cremoso de coco
- 350 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 3 ovos
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 colheres(sopa) de manteiga
- 2 colheres(sopa) de maisena
- Coco ralado a gosto para polvilhar antes de assar
*este bolo não leva fermento.
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, manteiga, leite de coco, leite, maisena, leite condensado e farinha de trigo, batendo por 2 minutos para misturar bem.
- Adicione o coco ralado e misture delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, polvilhe coco ralado a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme em um prato de servir.
- Agora é só aproveitar este incrível bolo cremoso de coco!
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