Você já experimentou um bolo de aipim cremoso? Esta receita é irresistível, fácil de preparar e basta misturar os ingredientes e assar. É uma daquelas receitas que merece ser guardada para sempre. Então, não perca tempo e veja o passo a passo desse bolo incrível, ensinado pelo canal Da Terra!
Preparando o bolo de aipim cremoso
Fazer o bolo de aipim cremoso é uma tarefa descomplicada. Para começar, no liquidificador, bata os ovos juntamente com o aipim cozido (sem os talinhos e temperado com sal), o açúcar demerara, o leite e a manteiga por cerca de 2 minutos. Depois disso, adicione o coco ralado e misture delicadamente usando uma espátula. Em seguida, incorpore o fermento em pó e mexa suavemente. Por fim, despeje a massa em uma forma previamente untada com manteiga e coco ralado, levando ao forno que deve estar pré-aquecido a 230ºC por aproximadamente 55 minutos. Quando estiver pronto, retire do forno e prepare-se para se deliciar com a maciez desse bolo!
Ingredientes necessários para o bolo de aipim cremoso
- 4 ovos
- 500g de aipim cozido com sal
- ½ xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Manteiga e coco ralado (para untar a forma)
Instruções para o preparo
- No liquidificador, comece batendo os ovos junto com o aipim cozido (sem talinhos e sal), açúcar demerara, leite e manteiga por 2 minutos.
- Em seguida, adicione o coco ralado e use uma espátula para misturar.
- Depois, acrescente o fermento em pó e misture levemente.
- Transfira essa mistura para uma forma untada com manteiga e coco ralado antes de levá-la ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 55 minutos.
- Por fim, retire do forno e aproveite essa deliciosa iguaria: um maravilhoso bolo de aipim cremoso!
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