Essa receita de torta fria de salpicão é realmente incrível, tanto pelo sabor quanto pela facilidade de preparo. Com um gosto suave que vai deixar qualquer um com água na boca, é hora de conferir o passo a passo dessa delícia, que foi compartilhada pelo canal do Gabriel Freitas e certamente irá conquistar seu paladar!
Instruções para preparar a torta fria de salpicão
A elaboração da torta fria de salpicão é bastante prática. Começamos misturando os ingredientes do salpicão em uma tigela. Após isso, preparamos o purê de batatas. A montagem consiste em alternar camadas de pão de forma umedecido com leite e recheio de frango, repetindo esse processo até formarmos cinco camadas no total. Por fim, cobrimos com o purê de batatas e decoramos com tomates, azeitonas e batata palha, convidando todos a experimentar essa maravilhosa torta fria que é simplesmente divina!
Ingredientes necessários para a torta fria de salpicão
Para o salpicão de frango
- 100g de presunto ralado
- ½ cenoura ralada
- ½ lata de milho escorrida
- Sal (a gosto), cheiro verde e azeitonas picadas
- 200g de maionese
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 caixinha de creme de leite
Para o purê / cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal (a gosto)
- 600g de batata inglesa
Para a montagem da torta
- Pão de forma sem casca
- Leite para umedecer o pão
- Azeitonas sem caroço
- Cenoura fatiada (para decorar)
- Pimenta biquinho
- Batata palha
- Cheiro verde (a gosto)
Passo a passo do preparo
Preparação do salpicão
- No recipiente, misture bem o presunto ralado, a cenoura ralada, o milho escorrido, as azeitonas picadas e o cheiro verde.
- Adicione o frango já cozido e desfiado, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por fim, acrescente a maionese e o creme de leite, misturando até obter uma mistura homogênea.
Montagem e cobertura da torta
- Corte três fatias do pão de forma e coloque-as em uma tábua. Umedeça-as com colheradas de leite antes de adicionar uma camada do recheio preparado. Repita esse processo até completar cinco camadas.
- Cubra com um plástico filme e leve à geladeira para firmar.
- Cozinhe as batatas em água quente ou no vapor até que fiquem bem macias.
- Amasse as batatas em uma peneira e transfira para uma tigela.
- Addicione o creme de leite ao purê e tempere com sal, misturando delicadamente até ficar homogêneo.
- Cubra novamente com plástico filme e reserve na geladeira.
- Ao retirar o purê da geladeira, espalhe-o uniformemente sobre toda a torta.
- Finalize adicionando a batata palha por cima, pressionando levemente para fixar.
- Decore com as fatias de cenoura enroladas com as azeitonas e as pimentas biquinhos por cima da torta.
- Agora é só servir e se surpreender com essa deliciosa torta fria de salpicão que é muito fácil de fazer!
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