Você já pensou em experimentar uma receita leve, saborosa e nutritiva, ideal para quem busca opções sem glúten? A sugestão do canal Juh Simplicia traz um bolo salgado sem trigo que atende a todos esses critérios e muito mais. Vale a pena conferir!
Preparando o bolo salgado sem trigo
Para elaborar o bolo salgado livre de trigo, você irá precisar de: maisena, farinha de arroz, leite, manteiga derretida, fermento em pó, açúcar, sal, cenoura ralada, tomate, cebola, queijo parmesão ralado, ovos e gergelim. Comece misturando os ingredientes da massa em uma tigela na ordem correta. Depois disso, despeje a mistura em duas formas de pão previamente untadas e polvilhadas com farinha. Finalize polvilhando gergelim por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e saborear cada fatia!
Ingredientes necessários para o bolo salgado sem trigo
- 2 xícaras (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de farinha de arroz
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) rasa de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cenoura ralada
- Tomate, cebola e pimentão picados a gosto
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- Gergelim a gosto para polvilhar
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata levemente com um batedor. Acrescente o sal, o açúcar, a manteiga derretida, o leite e os vegetais picados: cebola, tomate e pimentão.
- Misture bem todos esses ingredientes e adicione a cenoura ralada. Depois, incorpore a maisena, a farinha de arroz e o queijo parmesão ralado misturando novamente.
- Addicione o fermento em pó à massa e mexa suavemente até que tudo esteja bem combinado.
- Despeje a mistura obtida em duas formas para pão (21 cm x 10 cm cada), que devem estar untadas e enfarinhadas. Polvilhe gergelim sobre as massas antes de levar ao forno.
- Aqueça o forno a 180 graus e asse por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno quando estiver pronto, deixe esfriar um pouco antes de desenformar seu delicioso bolo salgado sem trigo!
Aprovou essa receita? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram para acessar novas delícias como esta todos os dias.
