Não perca a oportunidade de preparar esse delicioso bolo queijadinha. Com uma receita fácil, ele derrete na boca e é a escolha perfeita para os amantes de coco. Portanto, confira agora o passo a passo desse prato maravilhoso, apresentado pelo Canal Marcos Lima!
Preparando o bolo queijadinha
A confecção do bolo queijadinha é bastante simples. Para começar, você deve colocar no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, a manteiga, o creme de leite e o leite condensado junto com a farinha de trigo e bater por 2 minutos. Após isso, mantenha o liquidificador ligado e adicione o fermento em pó, batendo por mais 30 segundos. Em seguida, transfira essa mistura para uma forma previamente untada com margarina e açúcar, levando ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 1 hora. Depois disso, retire do forno, deixe esfriar e aproveite essa delícia de bolo queijadinha!
Ingredientes necessários para o bolo queijadinha
- 300ml de leite
- 200ml de leite de coco
- 150g de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 5 ovos
- 80g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Instruções para preparo
- No liquidificador, comece batendo os ovos junto com o leite, o leite de coco, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, a manteiga, o creme de leite e o leite condensado com a farinha de trigo por 2 minutos.
- Mantenha o liquidificador ligado e acrescente o fermento em pó, batendo por mais 30 segundos.
- Despeje a mistura em uma forma (39x24cms) que foi untada com margarina e açúcar e coloque no forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 1 hora.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desfrute desse leve e incrível bolo queijadinha!
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