Surpreenda a todos com essa incrível torta de arroz amanhecido que é uma verdadeira delícia. Confira o passo a passo desse prato irresistível ensinado pelo canal da Leodenice Camargo!
Como preparar uma torta de arroz amanhecido
É fácil preparar a torta de arroz amanhecido. Primeiro, faremos o recheio e em seguida a massa. Depois é só misturar tudo, colocar na forma, cobrir com queijo parmesão ralado e requeijão cremoso e levar ao forno. Pronto para saborear essa maravilhosa torta de arroz amanhecido!
Ingredientes para a receita
Recheio
- 1kg de peito de frango
- 1 litro de água
- 1 lata de milho verde
- 2 cebolas
- 1 cenoura
- Alho poró, salsão e azeite de oliva (a gosto)
- 6 dentes de alho
- 1 Colher (sopa) de sal
- 1 Colher (sopa) de páprica doce
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (sopa) de sal
Finalização
- Queijo parmesão e requeijão cremoso (a gosto)
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
Recheio
- Em uma frigideira, doure os filés de peito de frango.
- Reserve os filés.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
- Adicione o alho poró, a cenoura e refogue mais um pouco.
- Acrescente água, sal, páprica doce e os filés de frango. Cozinhe por 10 minutos.
- Desfie os filés e adicione volta à frigideira com ervilha e milho. Acerte o sal.
Massa
- No liquidificador, bata ovos, leite, arroz, óleo, amido de milho, fermento e sal por 2 minutos.
- Misture a massa com o frango refogado e despeje em uma forma untada.
- Cubra com queijo parmesão e requeijão e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.
- Sirva e aproveite essa torta de arroz amanhecido maravilhosa!
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