A torta de frango cremosa é uma das receitas mais queridas da gastronomia brasileira, sendo uma presença constante em almoços, jantares rápidos e até em celebrações especiais. Esta delícia é repleta de sabor e textura, conquistando o paladar de muitos. Confira a seguir o modo de preparo dessa versão que foi compartilhada pelo canal Tata Pereira; você vai se surpreender!
Passo a passo para preparar a torta de frango cremosa
Para elaborar a torta de frango cremosa, você precisará dos seguintes ingredientes: peito de frango cozido e desfiado, óleo, creme de leite, queijo mussarela, ovos, alho, farinha de trigo, leite, molho de tomate pronto, fermento em pó, cebola, sal, pimenta-do-reino, requeijão cremoso, colorau, orégano e azeite. O primeiro passo consiste em fazer o recheio e a massa conforme as instruções. Em seguida, procederemos com a montagem da torta em um refratário retangular previamente untado e enfarinhado. Após polvilhar orégano por cima, leve ao forno a 180 graus por 35 minutos. Depois disso, basta retirar do forno e saborear cada pedaço!
Lista de ingredientes para a torta de frango cremosa
- 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 80 ml de óleo
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 fatias de queijo mussarela
- 3 ovos
- 3 dentes de alho picados
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ½ xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
- Colorau e orégano a gosto
- Azeite a gosto
<li½ cebola picada
Modo de preparo da receita
- Em uma panela, adicione o azeite juntamente com a cebola e o alho picados. Cozinhe em fogo médio até que fiquem dourados.
- Incorpore o colorau, pimenta-do-reino, sal e o molho de tomate. Junte o peito de frango cozido e desfiado e refogue bem.
- Adicione o creme de leite à mistura e mexa até que tudo esteja bem combinado.
- No liquidificador, coloque os ovos, leite, sal, óleo e farinha de trigo. Bata por cerca de 2 minutos para obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e misture rapidamente.
- Despeje metade dessa massa em um refratário retangular untado e enfarinhado. Coloque o recheio preparado com o frango, adicione colheradas do requeijão cremoso e as fatias de mussarela.
- Cubra com o restante da massa, polvilhe orégano sobre a superfície e asse em forno pré-aquecido a 180 graus durante 35 minutos.
- Ao retirar do forno, sua deliciosa torta de frango cremosa estará pronta para ser servida!
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