Uma deliciosa torta salgada de frango é a escolha perfeita para um lanche saboroso, especialmente com sua cobertura e recheio que atraem todos os paladares. Esta receita, que promete conquistar a todos com seu recheio suculento, é uma ótima opção para qualquer ocasião. Confira o passo a passo desta irresistível torta salgada de frango apresentada pelo canal Bateu, tá pronto!
Preparando a torta salgada de frango
A torta salgada de frango é uma das receitas mais populares devido ao seu sabor incrível e textura úmida. Começaremos preparando o recheio de frango refogado, que deve ficar bem molhadinho. Em seguida, faremos a massa. Após isso, abriremos a massa e a colocaremos em uma travessa, forrando-a completamente. Sobre ela, espalharemos todo o recheio, adicionaremos uma camada generosa de requeijão cremoso e finalizaremos com muçarela ralada por cima. Por último, levaremos ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos. Prepare-se para saborear essa magnífica torta salgada de frango que é perfeita para compartilhar!
Ingredientes para a torta salgada de frango
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de maionese
Recheio
- 1 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- Palmito, azeitonas, cheiro verde e pimenta (a gosto)
- 1 fio de azeite
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 800g de frango desfiado
Cobertura
- 200g de queijo muçarela ralada
- 2 copos de requeijão cremoso
Modo de preparo
Preparando o recheio
- Aqueça uma panela em fogo alto e adicione o azeite junto com a cebola até dourar.
- Em seguida, acrescente o alho picado e deixe dourar um pouco mais.
- Adicione o frango cozido e desfiado à mistura e mexa bem.
- Incorpore o milho e a ervilha escorridos, as azeitonas picadas, sal e pimenta do reino. Misture tudo cuidadosamente.
- Junte o molho de tomate e continue misturando.
- Adicione o leite misturado com a farinha e cozinhe por 5 minutos.
- No final, acrescente o cheiro verde picado, misture novamente e reserve.
Preparando a massa e cobertura
- Numa tigela, misture a farinha de trigo com a maionese até obter uma massa homogênea e firme.
- Sove levemente sobre uma superfície por aproximadamente 5 minutos até que não grude nas mãos.
- Abaixe a massa em formato retangular e forre toda uma travessa com ela. Perfure a massa usando um garfo e distribua todo o recheio por cima. Em seguida, adicione uma camada do requeijão cremoso e finalize com muçarela ralada.
- Cozinhe no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno e se surpreenda com esta maravilhosa torta salgada de frango cremosa!
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