Este empadão econômico é uma verdadeira delícia, impossível de resistir! A receita é bastante prática e permite uma variedade de recheios, resultando em um prato supermacio. Então, o que você está esperando para começar a preparar essa iguaria incrível, ensinada pelo canal Juh Simplicia?
Preparando o Empadão Econômico
Fazer o empadão econômico é uma tarefa simples. Para iniciar, vamos preparar a massa. Depois disso, modelamos a base e as laterais de uma forma redonda com essa massa e guardamos o restante para cobrir o empadão. Em seguida, preparamos o recheio com carne moída e cobrimos com a massa reservada. Por fim, levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos. Após esse tempo, retire do forno e aproveite essa delícia que é o empadão econômico!
Ingredientes Necessários para a Receita
Massa
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 150g de molho de tomate
- 200ml de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 400g de carne moída
- 1 cenoura ralada
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 200g de milho verde
- ½ colher (sopa) de sal
- Cheiro verde a gosto
Instruções para o Preparo
Preparando a Massa
- Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o sal, o açúcar e a manteiga.
- Adicione o ovo e incorpore novamente.
- Pouco a pouco, adicione o leite, mexendo com as mãos até obter uma massa lisa que desgrude dos dedos.
- Divida essa massa em duas partes iguais; use uma delas para forrar o fundo da assadeira untada com manteiga, pressionando com os dedos.
- Aperte as laterais da massa na forma. Reserve.
Preparando o Recheio
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
- Addicione a carne moída junto com o sal e refogue bem.
- Incorpore o tomate picado e a cenoura ralada à mistura e mexa novamente.
- Adicione o milho escorrido e o molho de tomate, misturando mais uma vez.
- Dissolva o amido de milho no leite e acrescente aos poucos à mistura da carne para dar liga; deixe cozinhar por alguns minutos.
- No final, junte o cheiro verde picado e misture mais um pouco.
- Despeje esse recheio sobre a massa na assadeira, espalhando uniformemente.
- Cubra com a massa restante, fechando completamente a torta; utilize os excessos para fazer decorações na superfície.
- Passe um garfo nas bordas para selar bem, faça alguns furos na parte superior da massa e pincele com gema de ovo antes de levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
- Ao retirar do forno, desenforme cuidadosamente e delicie-se com este maravilhoso empadão econômico!
Aproveitou? Siga @receitatodahora.com.br no Instagram para mais receitas deliciosas como esta todos os dias!
